السؤال المعاد صياغته:

مرحبًا دكتور، أنا عندي سؤال محيرني شوية. قررت أستبدل لبن الأبقار بلبن الماعز، لكني مش متعودة على الموضوع ده. رحت لجزار عنده ماعز وحلب مجموعة منهم وخلط اللبن سوا. بعد ما غليت اللبن، لاحظت إنه كان له رائحة غريبة وكريهة ولونه غامق شوية. بالرغم من إني حطيت عسل في اللبن، إلا إن طعمه كان مالح جدًا. بعد كده، عرفت من والدي إنه مش مفروض أشرب لبن الماعز العشار لأنه ممكن يكون فيه مشاكل. دلوقتي، بعد يوم من شرب اللبن، حاسة بترجيع ورجلي حارة شوية وكمان عندي شوية ألم في اللوز. فهل الأعراض دي ممكن تكون مرتبطة مع اللبن اللي شربته ولا هي أعراض بسيطة زي البرد؟

الإجابة:

الاستفسار عن استهلاك لبن الماعز، خصوصًا في حالات معينة مثل اللبن العشار، يحمل أهمية كبيرة. لبن الماعز بشكل عام يعتبر خيارًا شائعًا لدى الكثيرين خاصة لمن يعانون من حساسية تجاه لبن الأبقار، لكن تناول اللبن العشار – الذي يُشير إلى لبن الماعز الذي تم حلبه من أنثى ماعز حوامل – يجب أن يتم بحذر.

عندما يتم حلب الماعز العشار، قد يحتوي اللبن على مركبات معينة قد تؤثر على صحة المستهلك، ومن ضمنها ضعف النكهة ورائحة غير محبذة كما ذكرت. بالإضافة إلى ذلك، الأعراض التي تشعرين بها كألم في الحلق ودرجة حرارة مرتفعة قد تشير إلى وجود التهاب أو عدوى قد تكون غير مرتبطة باللبن نفسه، ولكن من الممكن أن تكون نتيجة لمواجهتك لفرط الحساسيات أو لعدوى فيروسية شائعة.

من المهم أيضًا التأكد من طرق تحضير اللبن والتخزين. يُفضّل دائمًا تناول اللبن المبستر لضمان عدم وجود بكتيريا مضرة. في حالة شعورك المستمر بالأعراض المذكورة، من الأفضل استشارة طبيب أو مختص للتشخيص الدقيق. يمكن أن تتطلب حالتك فحصًا مفصلاً للتحقق من أسباب الأعراض الأخرى، كما يجب تعديل نظامك الغذائي بحسب الحاجة.