سؤال من المريض

مرحبًا دكتور، كنت عايز أستفسر عن الأطعمة اللي ممكن تساعد في بناء عضلاتي وتسرع في عملية الاستشفاء بعد التمرين. إيه الأكلات اللي تنصحني بتناولها لتحسين أدائي الرياضي؟ وشكرًا لك على مساعدتك.

الإجابة من الطبيب

تحية طيبة،

نقدر تمامًا حرصك على تحسين أدائك الرياضي، وعليه فإن هناك مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز عملية البناء العضلي وتسريع استشفاء العضلات بعد التمارين. هنا نعرض لك التفاصيل:

1. بياض البيض: يُعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين، حيث يحتوي على مجموعة متكاملة من الأحماض الأمينية التي تساهم في تعزيز عملية ترميم وبناء الأنسجة العضلية من خلال ضخها مباشرة دون الحاجة إلى المرور عبر الكبد.

2. أسماك السلمون والتونة: تحتوي هذه الأنواع على نسبة عالية من البروتين وأحماض أوميغا 3، مما يعزز نمو الأنسجة العضلية ويحد من تدهورها الناتج عن التمارين المكثفة.

3. لحم البقر الأحمر: يعتبر مصدرًا غنيا بالبروتين والطاقة. يوفر الحديد والزنك اللذين يعتبران أساسيين لتطوير العضلات، إلا أنه يجدر بك الحذر في حال وجود حالات صحية مثل النقرس.

4. اللوز: يُعرف بأنه يعزز من صحة العضلات بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة، مما يقلل من تلف الأنسجة العضلية نتيجة الجلسات التدريبية المكثفة.

5. الحليب واللبن قليل الدسم: يعدان خليطًا غنيًا من البروتينات والكربوهيدرات، مع حمض اللينوليك، الذي يدعم عملية حرق الدهون المتراكمة حول العضلات.

6. زيت الزيتون: يُعتبر مصدرًا صحيًّا للدهون التي تمنع انهيار العضلات، مما يسهم أيضًا في حماية القلب من الأمراض.

7. الماء: ضروري للنمو العضلي، حيث أن 75% من تركيبة العضلات يتكون من الماء. يُنصح بتناول كمية كافية منه لتفادي التجفاف وتعزيز الأداء.

8. القهوة: تعمل على تعزيز النشاط البدني من خلال زيادة القدرة على تحمل التمارين، وتحسين تدفق الأكسجين إلى العضلات.

9. صدر الدجاج والحبش: يحتويان على بروتينات عالية الجودة ويفضّل سلقهما للحصول على فوائد أكبر مع الحد الأدنى من الدهون.

10. البطاطا الحلوة: تعتبر مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات الصحية التي تحسن من مستويات الطاقة وتساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.

11. الخضروات ذات اللون الأخضر: مثل الجرجير والسبانخ، تحتوي على عناصر غذائية تدعم العضلات وتساعد في تقليل الدهون والسموم.

12. الحمضيات: تعتبر fonte هامة للفيتامينات والمعادن الضرورية لتسريع عمليات الأيض وحرق الدهون.

13. الأناناس: يحتوي على إنزيمات تسرع من هضم البروتين، مما يساعد في تقليل الالتهابات العضلية.

14. التفاح الأخضر: يساعد في حرق الدهون ويحتوي على مضادات أكسدة فعالة.

15. زيت السمك: يدعم صحة القلب ويعمل على زيادة مستويات هرمون التستوستيرون، مما يساهم في تعزيز نمو العضلات.

كما يجب عليك ممارسة التمارين الرياضية تحت إشراف مدرب مختص لضمان تحقيق النتائج المرجوة دون التعرض للإصابات. نتمنى لك الصحة والعافية.