مرحبًا دكتور، عندي شوية مخاوف بخصوص أكلت أثناء الحمل. أنا بحب السوشي، لكن مش عارفة إذا كان ممكن أكله، وكمان عندي استفسار عن العجائن وصوص السلطات والدواجن. في أكلات معينة يجب أن أتجنبها؟ ياريت لو تنصحني بنظام غذائي آمن خلال فترة الحمل.
—
أختي الكريمة،
إن فترة الحمل تتطلب اهتمامًا خاصًا بالتغذية لضمان صحة الأم والجنين. فيما يتعلق بالسوشي، فإن تناول السمك النيئ يمكن أن يكون ذا خطر كبير، حيث قد يحتوي على بكتيريا وطفيليات يُمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الحامل. يُفضل أن تُركزي على المأكولات المطبوخة جيدًا لضمان تقليل أي مخاطر.
بالنسبة للعجائن، من المهم تجنب تناول العجائن التي تحتوي على البيض النيئ أو غير المطبوخ، لأنها قد تحمل مخاطر الإصابة بالتسمم الغذائي. لذا يُنصح بتحضير العجائن بشكل جيد والتأكد من طهيها جيدًا قبل تناولها.
أما بالنسبة لصوص السلطات، مثل المايونيز، يُفضل استخدام الأنواع الجاهزة التي تحتوي على البيض المبستر، لتجنب المخاطر الصحية المرتبطة بالبيض النيئ.
أما عن الدواجن، فهي مصدر ممتاز للبروتين، ولكن عليك أن تكوني حذرة عند تناولها. يُفضل شراء الدواجن المجمدة وطبخها مباشرة من حالة التجميد لتقليل خطر التلوث البكتيري. تجنب الحشو غير المطبوخ جيدًا، لأنه يزيد من فرص التعرض للبكتيريا.
أتمنى لك حملًا آمنًا وصحة جيدة لك ولطفلك.