السؤال المعاد صياغته:

أهلاً دكتور، أتمنى أن تكون بخير. أنا مهتم كثيرًا بموضوع بذور الشيا. سمعت أنها صغيرة الحجم لكن تحتوي على فوائد غذائية كثيرة. كيف يمكنني الاستفادة منها بشكل أفضل؟ هل تنصح بها الجميع؟ وهل هناك حالات معينة يجب تجنب استخدامها فيها؟

الإجابة:

بالتأكيد، بذور الشيا تُعتبر من المصادر الغذائية الغنية بالعناصر المهمة التي تدعم صحتنا. لنبدأ بتفصيل محتوياتها الغذائية؛ فملعقتان صغيرتان منها، ما يعادل تقريبًا 28 جرامًا، تحتوي على 11 جرام من الألياف الغذائية، التي تساهم في تنظيم عمليات الهضم وتعزيز الشعور بالشبع. كما تحتوي على 4 جرامات من البروتين، مما يجعلها مكملًا جيدًا للنظام الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور الشيا على حوالي 173 سعرًا حراريًا، مما يجعلها خيارًا غذائيًا مفيدًا، خاصةً للذين يراقبون وزنهم. الأحماض الدهنية أوميغا-3 تعد من العناصر القيمة المتواجدة فيها، وتساعد في دعم صحة القلب والدماغ. أيضًا، تحتوي على مجموعة من المعادن الأساسية مثل الكالسيوم والماغنيسيوم والفوسفور.

لكن، كما هو الحال مع أي مادة غذائية، هناك بعض التحذيرات. الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بعض البذور مثل السمسم والخردل يجب عليهم تجنب بذور الشيا. كذلك، ينبغي على الذين يعانون من سيولة الدم أو أولئك الذين يتناولون أدوية لضبط ضغط الدم توخي الحذر عند إضافة بذور الشيا إلى نظامهم الغذائي.

أخيرًا، يُفضل دائمًا استشارة أخصائي التغذية أو الطبيب قبل إدخال أي منتج جديد إلى النظام الغذائي، لضمان سلامتك وتجنب أي تفاعلات محتملة. نتمنى لك دوام الصحة والعافية.