السؤال:

أهلاً دكتور، عندي سؤال محيرني عن الآيس كريم. سمعت أنه له فوائده في تقوية العظام، وفي حرق الدهون، وأيضاً في تخفيض ضغط الدم. لكن في أوقات تانية بسمع عكس كده. كمان كنت عايز أعرف إذا كان ممكن يكون له تأثير على النشاط العام للجسم أو حتى في مكافحة سرطان القولون. ومؤخراً قرأت أنه ممكن يساعد في تحسين المزاج. فهل ده صح؟ وبالنسبة لخطر الجلطات وتقوية المناعة، هل الآيس كريم له دور هنا؟

الإجابة:

بالطبع، من المهم توضيح المعلومات حول الآيس كريم وتأثيره على الصحة. أولاً، فوائد الآيس كريم تتوقف بشكل أساسي على المكونات المستخدمة في تحضيره.

1. تقوية العظام: يعتبر الآيس كريم الذي يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم الناتج عن الألبان مفيداً للعظام، ولكنه ليس المصدر الأساسي أو الكافي لتقوية العظام بشكل عام.

2. حرق الدهون: الحقيقة أن معظم أنواع الآيس كريم غنية بالسعرات الحرارية والسكريات، مما قد يسهم في زيادة الوزن بدلاً من حرق الدهون. وبالتالي، لا يمكن اعتباره غذاءً مساعداً في هذه العملية.

3. تخفيض ضغط الدم: لا توجد دلائل علمية تثبت أن تناول الآيس كريم له تأثير إيجابي على ضغط الدم. يجب الحفاظ على نظام غذائي متوازن بالإضافة إلى استشارة الطبيب في حالة وجود مشكلة مع ضغط الدم.

4. زيادة النشاط العام: تأثير الآيس كريم المنعش بالمجمل قد يشعر الشخص بالنشاط، لكن هذا التأثير مؤقت. يشمل النشاط العام جوانب متعددة تتعلق بالنظام الغذائي بشكل عام والتمارين البدنية.

5. مكافحة سرطان القولون: لا يوجد دليل يدعم الفكرة بأن الآيس كريم له دور في الوقاية من سرطان القولون. يجب أن تُعتمد طرق وقاية أخرى موثوقة ومعتمدة.

6. تحسين المزاج: يعتبر السكر والشوكولاتة الموجودة في الآيس كريم مسببات للشعور بجودة المزاج، ولكن هذا التأثير يظل مؤقتاً وعابراً.

7. تقليل خطر الجلطات وتقوية المناعة: لا توجد أدلة تثبت أن الآيس كريم يؤثر بشكل إيجابي على هذه الجوانب الصحية.

وبشأن الإعتقاد القائل بأن الأطعمة الباردة تسبب انقباض الأوعية الدموية وتؤدي إلى تدفئة الجسم، هذا غير دقيق. الآيس كريم يبدأ في الذوبان بمجرد دخوله الفم وحرارته سرعان ما تتماشى مع حرارة الجسم الداخلية، مما يجعل تأثيره على الأوعية الدموية محدوداً وغير ملحوظ.

لذا، يكون من الأفضل تناول الآيس كريم كاحتفال أو ترفيه، وليس كجزء أساسي من نظامك الغذائي اليومي. نأمل أن تكون هذه المعلومات قد أجابت على أسئلتك وآمل لك الصحة والعافية.