سؤال من مريض:

مساء الخير يا دكتور، عندي استفسار بسيط عن زيت الزيتون. سمعت إنه ممكن يكون له دور في التخسيس، لكنني أريد أن أعرف إذا كان فيه سعرات حرارية مرتفعة؟ وهل فعلاً له فوائد في إنقاص الوزن؟

الإجابة:

مساء النور، وأشكرك على سؤالك. زيت الزيتون هو واحد من الزيوت الصحية التي تحتوي على قيمة غذائية عالية. فعلاً، هو يحتوي على سعرات حرارية، حيث أن كل ملعقة كبيرة من زيت الزيتون تحتوي على حوالي 120 سعرة حرارية. لكن هذه السعرات تأتي من دهون صحية، وهي الدهون الأحادية غير المشبعة التي يمكن أن تكون لها فوائد عديدة للجسم.

بالنسبة لدوره في التخسيس، دراسة علمية عديدة أثبتت أن إدخال زيت الزيتون في النظام الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل الوزن، خاصةً إذا تم استخدامه بديلاً عن الدهون المشبعة الأخرى. زيت الزيتون يعزز الشعور بالشبع، مما يمكن أن يقلل من كمية الطعام المتناول لاحقًا.

إضافة إلى ذلك، من المعروف أن زيت الزيتون يحتوي على مضادات أكسدة وعناصر مضادة للالتهابات، مما يمكن أن يساهم في تحسين الصحة العامة. لكن بالطبع، يجب أن نتذكر أن الأهمية تكمن في التوازن. استخدام زيت الزيتون بشكل معتدل ضمن نظام غذائي متنوع وغني بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة هو ما يعزز الفوائد الصحية.

لذا، إذا كنت تفكر في استخدام زيت الزيتون كجزء من خطة تخسيسك، تأكد من أنه جزء من نظام غذائي شامل.