السؤال:

مرحباً دكتور، كنت عاوز أستفسر عن كيراتين الشعر وكيراتين العضلات. سمعت إن الكيراتين مادة طبيعية موجودة في الشعر والأظافر. هل فعلاً ينفع أستخدم الكيراتين لفرد شعري؟ وكمان سمعت عن كيراتين العضلات، هل له أضرار؟ إزاي ممكن أزيد من حجم عضلاتي بطريقة طبيعية وبدون أضرار على الكبد أو الكلى؟

الإجابة:

أهلاً بك في قسم الاستشارات. الكيراتين هو بروتين أساسي يتواجد بشكل طبيعي في الشعر والأظافر، حيث يشكل طبقة واقية تحمي الشعرة من العوامل البيئية الضارة. ومع ذلك، يجب التأكيد أنه لوحده ليس كافياً لفرد الشعر؛ إذ يحتاج إلى مواد إضافية تُخلط معه خلال عملية الفرد لتحقيق التأثير المطلوب.

أما بالنسبة لكيراتين العضلات، فهو يلعب دوراً مهماً في نمو الخلايا العضلية وزيادة حجم الألياف والكتل العضلية، بالإضافة إلى دعم صحة الدماغ. يُنتج الجسم الكرياتين من خلال الكبد ويمتصه ليتم تحويله إلى نوع من المركبات يُعرف بالفسفوكرياتين، الذي يُخزّن في العضلات ليعطيها القوة اللازمة للقيام بالتمارين الشاقة.

لكن يجب توخي الحذر؛ إذ لا توجد دراسات كافية تثبت أمان استخدام الكرياتين على الكبد والكلى لفترات طويلة، مما يجعلنا نوصي بعدم الاعتماد عليه لفترات ممتدة وبدلاً من ذلك، يُفضل استخدام بدائل طبيعية.

الكرياتين يتواجد بشكل طبيعي في مصادر غذائية مثل اللحوم الحمراء والأسماك، حيث يحتوي كل كيلوغرام من اللحم الأحمر على ما يقرب من 5 جرامات من الكرياتين. أما بالنسبة للكربوهيدرات، فهي لا تحتوي على الكرياتين، ولكن دمج مصادر غنية بالكرياتين مع خضروات مثل السبانخ يعزز امتصاص هذه المادة.

هناك بعض المخاطر المرتبطة بزيادة جرعة الكرياتين، مثل احتباس السوائل في الجسم، مما قد يؤدي إلى انتفاخ الوجه وزيادة خطر الشد العضلي، كما يمكن أن تؤدي الزيادة دون شرب كمية كافية من الماء إلى جفاف الجلد وزيادة فرص التجاعيد، فضلًا عن الأعراض النفسية مثل التوتر والضعف.

لزيادة حجم العضلات بطريقة آمنة، ينبغي التركيز على تغذية سليمة تشمل:

• بياض البيض: غني بالأحماض الأمينية اللازمة لدعم نمو العضلات.
• سمك السلمون والتونة: يحتوي على بروتينات وأوميغا 3 التي تسهم في بناء الأنسجة.
• لحم البقر الأحمر: مصدر ممتاز للكرياتين والحديد والزنك.
• اللوز: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية العضلات.
• الحليب واللبن: يساعدان في تسريع الشفاء العضلي.
• زيت الزيتون: يعزز صحة العضلات ويحد من انهيارها.
• الماء: يعتبر حجر الزاوية في تحسين أداء العضلات ونموها.

جميع هذه المواد الغذائية يمكن أن تساهم في بناء العضلات بشكل فعال دون الحاجة إلى مكملات كيميائية، مما يساعدك في الحصول على نتائج طبيعية وآمنة. نأمل أن تكون المعلومات قد أفادتك، وأتمنى لك دوام الصحة والعافية.